Fonksyonalite asid gra

Chak kalite ak chak kalite asid gra gen itilizasyon espesifik li yo ak karakteristik fonksyonèl. Asid gra fonksyonèl yo refere espesyalman a sa ki sòti nan grès ak lwil dyetetik imen, ki esansyèl pou nitrisyon ak sante moun, epi ki gen yon efè prevantif ak terapetik pozitif sou kèk nan defisyans korespondan yo ak maladi andojèn nan kò imen an ki te dekouvri, espesyalman sou maladi modèn sivilizasyon sosyal tankou tansyon wo, maladi kè, kansè, dyabèt, elatriye Pami yo, asid gra poliensature, ki te resevwa anpil atansyon ak te lajman etidye, se prensipal yo.